Spezzatino di vitello - Pierre Dukan
Categoria: Dieta Dukan
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
StampaIngredienti
-
1.5 kg
-
1.5 l
-
q.b.
-
q.b.
-
1
-
q.b.
-
q.b.
-
1 tazza
-
3
Preparazione:
Cuocere la carne di vitello (magra) nell'acqua aromatizzata con timo allora e cipolla; condire poi con sale e pepe. Nel frattempo, mescolare insieme al latte scremato un pochino di timo, aggiungere un pizzico di sale e pepe e poi versare il tutto su 3 tuorli crudi. Aggiungere ancora sale e pepe mescolando e infine versare la crema ottenuta sulla carne di vitello. Scaldare il tutto senza portare ad ebollizione.
