Soufflé di pera

Soufflé di pera
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Microonde dolci
  • Difficoltà :

Ingredienti

Preparazione:

Frullate completamente la polpa di pera con i savoiardi fino ad avere un composto perfettamente omogeneo. Unite mescolando lo zucchero. Montate gli albumi a neve fermissima, poi incorporateli al composto con un movimento verticale, per non smontarli. Imburrate 4 stampini individuali e versatevi il composto. Cuocete nel microonde alla massima intensità per 3 minuti, ruotando gli stampini almeno due volte. Lasciate riposare per 2 minuti, sformate i soufflé e serviteli con salsa di lampone

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