Sorbetto al limone - Guido Martinetti

Categoria: La prova del cuoco
Sorbetto al limone - Guido Martinetti
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Scaldate l'acqua, unitevi lo zucchero miscelato alla farina di carruba, poi frullate con il mixer portando al punto d'ebollizione.
Fate raffreddare il composto un' ora circa in frigorifero e unitevi il succo di limone frullando ancora con il mixer.
Versate il tutto nella gelatiera e preparate il sorbetto seguendo le istruzioni della macchina.
Servite il sorbetto cosparso di buccia di limone (biologico) grattugiata.

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