Sformatino di formaggio - Antonella Clerici

Categoria: Antonella Clerici
Sformatino di formaggio - Antonella Clerici
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Far sciogliere il burro a fuoco lento in un tegame, aggiungere lentamente farina, latte, formaggio (prima grattuggiato) e alla fine la panna. Togliere il tegame dal fuoco, aggiungere i tuorli stemperando bene il composto. Dividere questo in 4 stampini, e cuocerli a bagno mania in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti. Far intipidire prima di servire.

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