Seppie alla veneziana

Regione: Veneto
Seppie alla veneziana
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    75 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Tritare il prezzemolo, affettare le cipolle, pulire le seppie eliminando osso bocca e occhi; tagliare a listarelle le seppie, far appassire in padella la cipolla con un filo di olio, poi aggiungere seppie e prezzemolo, far cuocere per alcuni minuti e sfumare quindi con il vino.

Aggiungere in padella qualche sacchetto del nero delle seppie, il pomodoro e coprire, far cuocere a fuoco basso per mezz'ora. A fine cottura condire con sale e pepe. 

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