Scaloppine - La prova del cuoco

Categoria: La prova del cuoco
Scaloppine - La prova del cuoco
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

La prova del cuoco, Speciale lotteria, puntata del 06 Gennaio 2012; ricetta realizzata da Paola Perego con Renzo Santi

Ingredienti

Preparazione:

Infarinare le scaloppine e cuocere in padella e cuocerle in tre padelle diverse con un filo olio e un pezzo di burro; poi in una aggiungere marsala e panna, in un'altra un filo di olio e gli champignon e nell'altra il succo del limone con un pizzico di prezzemolo.

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