Salomè - Allende

Salomè - Allende
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    140 min
  • portata Portata:
    Salse
  • Difficoltà :

Ingredienti

Preparazione:

Ammollare le ciliegie nel vino per 2 ore, poi sgocciarle bene e frullarle insieme alla mela e al brodo in modo da ottenere una crema. Condirla con sale e pepe, poi scaldarla sul fuoco e unire la panna poco prima di servire. Questa salsa è perfetta come accompagnamento a cacciagione, carne di vitello e di agnello.

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