Roscani all'anconetana

Regione: Marche
Roscani all'anconetana
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Lessare i roscani ben lavati in acqua bollente salata (buttarli quando bolle) per 15 minuti minuti.

Intanto tritare il prezzemolo con la mentuccia e l'aglio, quando i roscani sono cotti scolarli e farli rosolare in padella con il trito a fuoco basso per 15 minuti. Infine servire con un goccio di aceto.

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