Ravigote - Allendre

Ravigote - Allendre
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Salse
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Unire tutte le erbe e tritarle finemente, poi mescolarle a loro il tuorlo d'uovo sbattuto e a filo l'olio di oliva; continuare a mescolare fino a quando la salsa non diventa un po' densa (tipo la maionese), infine condirla con sale pepe e l'essenza di anice. Servirla a temperatura ambiente come accompagnamento alle carni fredde.

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