Quadrotti in brodo - Anna Moroni

Quadrotti in brodo - Anna Moroni
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā:

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 14 dicembre 2011.

Ingredienti

Preparazione:

Frullate il pollo arrosto con un po' di brodo,noce moscata.
Preparate la sfoglia per i quadrotti, impastando la farina con 2 uova e 2 tuorli.
Tiratela con la nonna papera, ricavando dei rettangoli poi spalmatevi il ripieno di pollo preparato con una spatola, coprite con un altro rettangolo.
Tagliate a strisce con la rotella dentata, poi a quadrotti.
Portata a bollore il brodo di carne e cuocetevi i quadrotti.
Versate i quadrotti in una zuppiera e serviteli in tavola.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui