Pop corn dolci e salati - I menų di Benedetta

Pop corn dolci e salati - I menų di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    2 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltā :

Puntata del 03 Novembre 2011, I menù di Benedetta, menù Tv Dinner eseguito da Benedetta Parodi con Federico Russo 
Le altre ricette di questo menù: Barrette di cioccolato fritteFish & ChipsToast di AlvaroTramezzino riccoRagù di verdure alla soia 

Ingredienti

Preparazione:

Scaldare un po' di olio in una padella e versare uno strato di chicchi di mais, quindi coprire e aspettare che scoppiettino tutti.
Nel frattempo preparare il caramello unendo in padella zucchero, burro, lo sciroppo d'acero e l'essenza di vaniglia.
Quando i pop corn sono pronti, versarne un po' in una ciotola, versare sopra il caramello e mescolare bene il tutto in modo da far aderire il caramello a tutti i pop corn e aggiungere un pizzico di sale. Disporre i pop corn dolci su una teglia e farli raffreddare. 
Versare il resto dei pop corn in un'altra ciotola e condirli con un pizzico di sale; aggiungere il lime grattugiato, un po' di peperoncino e la spremuta di lime.
Servire insieme i pop corn dolci e salati come antipasto. 

Guarda anche:

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