Polpo con le cipolle - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
120 min
Portata:
Secondi-
DifficoltáÜ:
Preparazione:
Tagliate le cipolle a fette sottili, mettetele in una pentola, disponetevi sopra i polpi e fate cuocere a fuoco bassissimo per circa 2 ore con il coperchio. Le cipolle e i polpi stuferanno nel loro liquido. Preparate un purè di patate e servitelo con i polpi e le cipolle che si saranno ridotte in salsa e irrorate con un filo di olio extravergine di oliva.
