Polpettine alla menta - Anna Moroni

Polpettine alla menta - Anna Moroni
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 18 aprile 2012.

Ingredienti

Preparazione:

In una padella unire il pomodoro con origano sale e un filo di olio; nel frattempo mescolare a parte la carne trita con miele, senape, rosmarino, menta ed aglio tritati. Condire con composto con una presa di sale e aggiungere la feta a cubetti. Con questo formare tante piccole polpette e passarle nel pangrattato, quindi farle cuocere in pentola con il brodo bollente. A fine cottura passarle nel sugo e servirle ben calde.

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