Polpette al vin cotto

Polpette al vin cotto
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Mescolare la carne con l'uovo, il prezzemolo, l'aglio tritato; aggiungere poi la mollica precedentemente ammollata nel latte. Con il composto formare tante piccole palline, infarinarle e cuocerle in padella con del burro a fuoco medio. A fine cottura, sfumare con il vino cotto per alcuni minuti.

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