Pollo ripieno di salsiccia e mozzarella - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Pollo ripieno di salsiccia e mozzarella - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Puntata del 22 novembre 2011, Cucina con BuddyA tutto formaggio. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Le altre ricette di questa puntata: CapreseBocconcini di formaggio fritti 

Ingredienti

Preparazione:

Far soffriggere la salsiccia pelata e spezzettata in padella con l'olio; unire anche la cipolla tritata e quando il composto si è ben ammorbidito togliere dal fuoco e far raffreddare. Incorporare poi a questo composto sia il pangrattato che la mozzarella, mescolando il tutto. Con questo impasto farcire i petti di pollo, tagliati da un lato in modo che formino una tasca; chiuderli sigillandoli con uno stuzzicadenti e metterli a cuocere per 20-25 minuti circa in una pentola con il vino bianco, dopo averli spennellati con l'olio.
Quando il pollo ripieno di salsiccia e mozzarella è cotto, servirlo accompagnandolo con una salsa al pomodoro.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
  • carmelo ha scritto:
    Il 09/06/2012 all 16:13
    ottima idea per un secondo della domenica e per una bella figura con degli ospiti