Pollo e verdure in stile cinese

Pollo e verdure in stile cinese
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    150 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficolt├á:

Ingredienti

Preparazione:

Mettere il pollo in una pentola, riempirla di acqua fino a che questa lo copra completamente, poi toglierlo e portare a bollore aggiungendo zenzero e 1 cipollina; quando bolle immergere il pollo, coprire con un coperchio e togliere subito da fuoco lasciando riposare per due ore.

In un wok soffriggere con 2 cucchiai di olio di semi il peperoncino, il peperone in pezzi, 3 cipolline e un pezzo di zenzero; dopo 2 minuti unire la salsa di soia, il pepe e un filo di olio.

Lessare a parte i fagiolini con olio e sale, scolarli al dente e in una ciotola condirli con 2 cucchiai di senape, 2 cucchiai di olio, un filo di aceto. 

Scolare quindi il pollo, affettarlo e servirlo su un letto di fagiolini e ricoperto di verdure.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui