Pizza gorgonzola e fichi - I menų di Benedetta

Pizza gorgonzola e fichi - I menų di Benedetta

Puntata del 26 Settembre 2011, I Menù di Benedetta, menù Cena in Terrazzo eseguito da Benedetta Parodi 

Ingredienti

Preparazione:

Far lievitare la pasta della pizza, trasferirla in una teglia rotonda rivestita di carta da forno e stenderla con le mani in modo che resti abbastanza alta. Tagliare i fichi in 4 spicchi (in alternativa usare le pere a seconda della stagione) e distribuirli sulla superficie della pasta, ora disporre il gorgonzola sulla piza (in alternativa si può usare la crescenza), condire con un filo di olio e un po' di rosmarino. Infornare a 200°/250° in forno ventilato per 20 minuti.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui