Pesche alla piemontese

Regione: Piemonte
Pesche alla piemontese
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    55 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Dividere le pesche a metÓ, togliere il nocciolo e scavare la cavitÓ (conservare la polpa). Mescolare le mandorle tritate, gli amaretti sbriciolati, metÓ dello zucchero e il cacao, versare infine qualche cucchiaio di vino. Riempire con il composto ottenuto le pesche, metterle poi in una teglia imburrata, irrorarle con il vino rimasto, spolverizzare con lo zucchero e farle cuocere per 40 minuti a 180░.

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