Pastiera salata di Pasquetta

Categoria: Pasqua
Pastiera salata di Pasquetta
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltŗ†:

Ingredienti

Preparazione:

Pulire i fegatini, farli rosolare in padella con un filo di olio, l'aglio tritato, un pizzico di sale e pepe. Quando il tutto è cotto, aggiungere il prezzemolo tritato, il succo dei limone e farlo intiepidire. Aggiungere quindi il formaggio a cubetti e le uova sbattute.
Rivestire una teglia rotonda con metà della pasta brisè, versare all'interno il ripieno, coprire con l'altro disco di pasta, schiacciando bene i bordi e bucherellando la superficie. Cuocere la pastiera salata di Pasquetta in forno a 200° per circa mezz'ora.

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