Pasticcio di salsiccia - Billy Elliot

Categoria: Ricette dal cinema
Pasticcio di salsiccia - Billy Elliot

Tratta dal film "Billy Elliot", film che ha come protagonista un bambino che al posto di fare pugilato, ama danzare.

Ingredienti

Preparazione:

Mescolare assieme la farina con il burro morbido, l'uovo sbattuto, un pizzico di sale e l'acqua; far riposare il composto avvolto nella carta trasparente in frigo per 24 ore. Stendere metà della pasta in due terrine imburrate e riempirle con le salsicce a pezzi. Con l'altra metà della pasta coprire gli stampi, premendo bene sui bordi in modo da farla aderire, spennellare la superficie con un uovo sbattuto e cuocere il pasticcio di salsiccia in forno a 180° fino a che la pasta non è cotta e dorata (circa 60 minuti). Servire fredda.

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