Panzanella - Anna Moroni
Categoria: La prova del cuoco, Anna Moroni
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco nella puntata di giovedì 3 Maggio 2013
Ingredienti
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4 fette
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3 cucchiai
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2
-
1
-
1
-
2 coste
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q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Ammollare le fette di pane per 20 minuti in acqua e aceto. Successivamente strizzarle e spezzettarle in una insalatiera.
A questi unire la cipolla affettata sottili, i pomodori in pezzi non troppo grandi, il sedano e il cetriolo affettati; mescolare bene e condire la panzanella con olio sale e qualche foglia di basilico.
Far riposare per un'ora in frigo e poi servirla ben fredda.
