Padella di zucchine - I menú di Benedetta

Padella di zucchine - I menú di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Puntata del 17 Aprile 2012, I menù di Benedetta, menù Passata la festa, eseguito da Benedetta Parodi 

Le altre ricette di questo menù: Minestra di riso integraleBaccalà al gratin broccoliCrema di cioccolato al latteCrostini ai carciofi e risoCocktail passata la festa

Ingredienti

Preparazione:

Soffriggere in padella gli spicchi di aglio e nel frattempo affettare le zucchine e i pomodorini secchi. Ora unirli in padella con l'aglio, aggiungere un po' di timo e di maggiorana.

Nel frattempo unire nel mixer il pane secco, un pomodorino secco, un filo di olio e frullare bene il tutto ottenendo una panatura da far tostare leggermente in una padella.

Infine servire le zucchine con la raspatura, il pangrattato e un filo di olio.

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