Mezzaluna ai fiori di zucca - Anna Moroni

Mezzaluna ai fiori di zucca - Anna Moroni
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • DifficoltÓá:

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 9 aprile 2013.

Preparazione:

Stendete la sfoglia su di una teglia, copritela per metà con i fiori di zucca puliti, la mozzarella e il prosciutto tritati, basilico, sale e un filo d'olio.
Chiudete la sfoglia(ripiegando sul ripieno la parte vuota) a mezzaluna, sigillando bene i bordi.
Fate sulla mezzaluna dei tagli con un coltello affilato (per evitare che in cottura gonfi) e cuocetela in forno già caldo a 200° per circa 20 - 30' o comunque fino a cottura.
Per un risultato migliore, fate riposare in frigorifero la mezzaluna dopo averla farcita.

 

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