Lombata al forno - Cucina con Buddy

Lombata al forno - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    50 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficolt├á:

Puntata del 24 ottobre 2011, Cucina con BuddySan Valentino. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Preparare la marinatura passando nel mixer l'aglio, il rosmarino, il prezzemolo, il peperoncino, il pepe e abbondante olio d'oliva.

Prendere la nostra lombata e stronfinarla su ogni lato con sale fino, prendere la marinatura e strofinarla sulla carne, avvolgere la lombata con della pellicola e far marinare per circa 2 ore.

Cuocere la nostra lombata in forno a 220° per circa 20 minuti e poi abbassare il forno a 180° per i successivi 20 minuti.

Guarda anche:

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