Liquore ai lamponi

Liquore ai lamponi

Ingredienti

Preparazione:

Mondate i lamponi e fateli macerare per 2 mesi con l'acol in un recipiente a chiusura ermetica. Filtrate, strizzando bene i lamponi. Fate bollire lo zucchero con 2 decilitri e mezzo di acqua per 10 minuti e mescolate lo sciroppo freddo al succo di lamponi. Lasciate riposare un'ora, filtrate di nuovo e imbottigliate, lasciando riposare 2 mesi.

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