Involtini di salmone - Kitchen in Love

Involtini di salmone - Kitchen in Love
  • numero persone Dosi per:
    2 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltā :

Ricetta Preliminari del menù Marinaro con Nostalgie Francesi realizzata da Valeria Benatti in Kitchen in Love

Ingredienti

Preparazione:

Far cuocere l'orzo perlato in una pentola con abbondante acqua salata.
Quindi scolarlo sotto all'acqua fredda e mescolarlo con le zucchine tagliate a cubetti e il caprino, un filo di olio e un pizzico di sale.
Ora comporre gli involtini di salmone: stendere una fetta, mettere al centro un cucchiaio di composto di orzo, arrotolarla a involtino, fermare con uno stuzzicadente e servire questi involtini con qualche goccia di limone e del pepe.

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