Involtini di salmone

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Antipasti
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Salmone Affumicato

8 fette
Certosa

1 confezione
Limone

1
Arancia

1

Preparazione:

In una ciotola amalgamare la certosa con un pizzico di sale, pepe e buccia di limone e arancia grattugiata. Unire il prezzemolo finemente tritato, spalmare un po' del composto sulle fettine di salmone e arrotolare come involtini. Disporre sul piatto di portata e guarnire tutt'intorno con delle fette di limone tagliate a mezza luna e riporre un paio d'ore in frigo coperto da pellicola trasparente prima di servire.