Insalata di polpi

Insalata di polpi
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    90 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Cuocete il polpo in acqua fredda e aggiungete sale e il succo dei limoni spremuti; lasciate a fuoco medio per un'ora. Lasciate raffreddare il polpo, tagliatelo a pezzi e conditelo con la salsina di aglio, Harissa olio e prezzemolo precedentemete frullati. Decorate l'insalata di polpi con i pomodori a fette. L'harissa č una salsa molto piccante, tipica della cucina nordafricana, a base di peperone rosso e peperoncino

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