Hummus vegan

Name: Hummus vegan
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Ceci 250 gr; Aglio 2 spicchi; Tahina 2 cucchiai; limone 1; Prezzemolo 1 mazzo; Peperoncino 1 pizzico; Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai; Sale q.b.

Categoria: Vegan

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Salse
Difficoltà:

Ingredienti

Ceci

250 gr
Aglio

2 spicchi
Tahina

2 cucchiai
Limone

1

Prezzemolo

1 mazzo
Peperoncino

1 pizzico
Olio Extravergine D'oliva

2 cucchiai
Sale

q.b.

Preparazione:

Frullare i ceci lessati con la tahina, il succo di limone, l'aglio pestato, 2 cucchiaio di acqua e il sale; ottenuto un composto denso e omogeneo, servirlo decorando con peperoncino e un filo di olio.

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