Hashbrown di patate con le uova - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Hashbrown di patate con le uova - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Puntata del 15 Giugno 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Scaldare il forno a 200°. Lessare le patate in acqua bollente saldata, poi pelarle  e farle raffreddare in frigo, in un sacchetto di plastica, per tutta la notte. 

Il giorno successivo tagliarle a cubetti e soffriggerle in padella con burro, olio, cipolla e peperoncino, sale e pepe. Infine unire le uova cercando di lasciarle intere e far cuocere fino a quando queste risultano ben cotte. Servire con del prezzemolo tritato.

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