Gnocchi di ricotta e spinaci - dieta zona

Categoria: Dieta Zona
Gnocchi di ricotta e spinaci - dieta zona
  • numero persone Dosi per:
    10 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Mescolare la ricotta con pepe, sale, albumi e uova; aggiungere anche metÓ del grana grattugiato, la farina, il pane grattugiato e gli spinaci tritati. Formare con il composto tanti piccoli cilindri e tagliarli poi a cubetti. Tuffare gli gnocchi in pentola con acqua bollente salata e farli cuocere. Quando vengono a galla scolarli e versarli in padella dove Ŕ stato fatto rosolare il prosciutto a pezzettini con il grana e i pomodori a cubetti. Servire gli gnocchi di ricotta e spinaci con il sugo di cottura della padella.

Guarda anche:

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