Gelatina sottocoperta
Ingredienti
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700 gr
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50 gr
-
1
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1 l
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350 gr
Preparazione:
Mescolare l'acqua con lo zucchero, aggiungere le mele affettate sottili e la buccia del limone grattugiata; mettere tutto in una pentola e far bollire leggermente fino ad avere una gelatina. Versare il composto, unito alle mandorle, in uno stampo per il budino; passare alcuni minuti sul fuoco e poi far raffreddare. Capovolgere su un piatto e servire.
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