Foglie d'oro - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Foglie d'oro - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare le fette di carpaccio a metà e passarli nella panatura: prima nelle uova sbattute, poi nel composto di mandorle tritate e pangrattato e un pizzico di sale.
Friggere quindi le foglie d'oro  in una padella con l'olio di semi bollente e servirle con un pizzico di sale.

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