Crespelle dolci

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
35 min
Portata:
Dessert
DifficoltÃ :

Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa

Ingredienti

Mascarpone

350 gr
Uova

5
Zucchero

100 gr
Mele

200 gr

Uvetta Sultanina

50 gr
Mandorle

25 gr
Biscotti

25 gr
Crespelle

6

Preparazione:

Amalgamare bene il mascarpone con le uova e 75 gr di zucchero. Tagliare a pezzetti le mele, cuocerle velocemente con 25 gr di zucchero, l'uvetta e le mandorle fino a quando saranno ben asciutte. Far raffreddare e mescolarle con i biscotti sbriciolati alla crema al mascarpone . Dividere il composto sulle crespelle (cotte in precedenza), ripiegarle e tenerle in frigo. Per servirle, cospargerle con zucchero al velo a gratinarle velocemente sotto la salamandra.