Crema di zucca al microonde
- Dosi per:
4 persone - Tempo Richiesto:
20 min - Portata:
Primi e zuppe - Difficoltà:
Preparazione:
Togliete la buccia alla zucca e tagliatela a dadini. Pelate la cipolla e tagliatela a fette molto sottili. Mettete le verdure tagliate in una casseruola per microonde abbastanza capiente. Versatevi il brodo bollente, coprite e cuocete a 650 watt per 20'. A cottura ultimata, frullate le verdure e incorporate la panna in modo da ottenere una crema Regolate di sale e pepe, unite il prezzemolo tritato, fate riposare qualche minuto e servite la crema di zucca con i crostini di pane.