Tagliate la frutta candita a pezzettini e spezzettate il cioccolato. Mescolate la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia, unite il cioccolato, i pistacchi tritati grossolanamente e la frutta candita a pezzettini. Conservate in frigorifero fino al momento di servire, accompagnando la crema biscottini.
@sonia: potresti provare con dello yogurt magro greco (quello bello solido), con il rischio che sia comunque poco consistente.
Escluderei il philadelphia che non č dietetico
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