Crema di cavolfiore allo zafferano - dieta Dukan

Categoria: Dieta Dukan
Crema di cavolfiore allo zafferano - dieta Dukan
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    75 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Sbollentare per 5 minuti il cavolfiore in acqua bollente salata; quando p cotto farlo raffreddare, poi metterlo in una pentola con il latte che bolle, unire l'aglio sbucciato e far cuocere coperto a fuoco basso per 45 minuti.

A fine cottura frullare il solo cavolfiore per ottenere una crema, rimettere questa sul fuoco e unire la noce moscata e lo zafferano, far cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti.

Infine servire la crema condira con sale, pepe e decorata con il cerfoglio.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui