Coppette ubriache

Coppette ubriache
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Microonde dolci
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

In una ciotola di vetro sbattete molto bene i tuorli con lo zucchero per un minuto. Mettete nel microonde ad intensit? 40% per un minuto, unite lo Sherry e mescolate. Mettete nel microonde ancora per 2 minuti, poi mescolate pochissimo Con una frusta e lasciate raffreddare. Montate l'albume a neve fermissima ed incorporatelo delicatamente alla crema. Versate in 4 coppette e servite con lingue di gatto.

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