Coniglio arrosto

Coniglio arrosto
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    90 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

In una pentola mettere il coniglio dopo averlo pulito e tagliato a pezzi. Coprirlo con acqua e salarlo. Aggiungere un rametto di rosmarino e qualche foglia di salvia, burro e olio. Coprire la pentola e lasciar cuocere per un'ora e mezza. Poco prima di togliere dal fuoco far restringere il sugo che prima di servire verserete sui vari pezzi di carne.

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