Cipolle gialle al sale

Name: Cipolle gialle al sale
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 persone
Ingredients: cipolle gialle 10; Sale grosso 2 kg; Uova 2; Parmigiano 3 cucchiai; Pangrattato 2 cucchiai; Timo 1 rametto; Sale q.b.; Pepe q.b.

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Contorni
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Cipolle Gialle

10
Sale Grosso

2 kg
Uova

2
Parmigiano

3 cucchiai

Pangrattato

2 cucchiai
Timo

1 rametto
Sale

q.b.
Pepe

q.b.

Preparazione:

Sbollentare le cipolle; sbucciare e tagliare il cappellino. Svuotarla, tritate la polpa e mescolare con le uova, il parmigiano e il pangrattato. Salare e pepare. Riempire le cipolle con il composto ottenuto, disporle su una teglia da forno cosparsa di sale grosso e far cuocere le cipolle gialle al sale per 40 minuti a 180°.