Cipolle al vin santo

Regione: Toscana
Cipolle al vin santo
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Pelare le cipolle, metterle in una padella unta di olio, aggiungere il timo e coprire con l'acqua salata; far cuocere su fuoco basso per 20 minuti fino a che l'acqua non è stata completamente assorbita. Ora bagnare con il vin santo, alzare la fiamma, aspettare che questo evapori, quindi unire i capperi sciacquati, un fio di olio, sale e servire. 

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