Caulat

Regione: Lombardia
Caulat
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Lavare e asciugare il limone, grattugiarne la scorza; montare con le fruste elettriche i tuorli delle uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto spumoso. Trasferire quest'ultimo in una pentola sul fuoco, mescolando con un cucchiaio di legno aggiungere la panna a filo e la scorza del limone, e far cuocere fino a che la crema non inizia a sobbollire.

Dividere subito il caulat nelle coppette monoporzione e far intiepidire, poi mettere in frigo per almeno 4 ore prima di servire. 

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui