Carne cruda alla piemontese - Antonella Clerici

Categoria: Antonella Clerici
Carne cruda alla piemontese - Antonella Clerici
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    10 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficolt├á:

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare la carne a cubetti (meglio se tagliata manualmente con il cotello, per risparmiarne l'ossidazione e preservare il colore e il sapore), condire con le acciughe e i capperi tritati, aggiungere il succo di limone, olio, sale e pepe. Metterla al centro di un piatto e aggiungere le insalate miste a piacere.

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