Calzoni della domenica - suor Stella

Categoria: La prova del cuoco
Calzoni della domenica - suor Stella

Ricetta presentata alla prova del cuoco, puntata del 11 settembre 2012.

Ingredienti

Preparazione:

preparate i calzoni, impastando la farina con le uova e un pizzico di sale. Dividete la pasta in tante palline, stendetele con il mattarello e distribuitevi lo speck e il taleggio a pezzetti. Ripiegate a sfoglia a metà formando i calzoni e sigillatene accuratamente i bordi.
Friggete i calzoni in abbondante olio bollente, sgocciolateli su carta assorbente da cucina e serviteli con il radicchio rosso.

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