Calzoncelli di baccalà - Alessandro Borghese

Categoria: Alessandro Borghese
Calzoncelli di baccalà - Alessandro Borghese
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

In una padella con abbondante olio mettere a soffriggere un battuto di cipolla, prezzemolo, peperoncino. Aggiungere il sale e i pomodori, dopo aver tagliato grossolanamente il baccalà e le patate unire tutto al soffritto, lasciar insaporire.
Tirare la pasta per pizza in sfoglia e ricavarne tre dischi, riempire con il condimento e richiudere a calzone.
Friggere i calzoncelli, scolo l’olio in eccesso e servire.

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