Brodo di manzo ai tuorli - dieta Dukan

Categoria: Dieta Dukan
Brodo di manzo ai tuorli - dieta Dukan
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Sbattere i tuorli, aggiungere a questi 400 ml di brodo e poi passare al setaccio. Versare il composto in una ciotola e far cuocere a bagnomaria fino a che non diventa una crema densa. farla raffreddare e tagliare l'impasto in pezzi. Far restringere il resto del brodo in una pentola con sale e pepe. Servire i pezzi di crema di tuorli nel brodo caldo. 

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