Bastoncini di pollo

Bastoncini di pollo
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficolt├á:

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 10 ottobre 2012.

Ingredienti

Preparazione:

Sbattete in una ciotola le uova con il prezzemolo tritato.
Tagliate a bastoncini il petto di pollo grigliato e passateli prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto, infine nel grana grattugiato e nelle mandorle in scaglie.
Infilate i bastoncini di pollo su stecchi di legno e friggeteli in abbondante olio ben caldo, poi fateli sgocciolare su fogli di carta assorbente, prima di servirli.

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