Baba ghannouji

Categoria: Vegan
Baba ghannouji
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    70 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Bucherellare la superficie delle melanzane con una forchetta e infornarle per 1 ora a 180░. Quando sono cotte, schiacciare la polpa in una ciotola incorporando l'aglio schiacciato, la tahina, il succo del limone e il sale. Mescolare e decorare con prezzemolo tritato e un filo di olio.

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