Anatra alle amarene - I menu di Benedetta
Categoria: I menų di Benedetta, Natale
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa
Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Puntata del 01 Dicembre 2011, I menù di Benedetta, menù Casalingo ma alternativo, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Torta zebrata, Lasagne di pane, Cotolette alla marescialla, Carciofi alla pizzaiola
Ingredienti
-
1 petto
-
2 cucchiai
-
2 cucchiai
-
2 cucchiai
-
q.b.
-
2 manciate
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Scottare il petto d'anatra dalla parte della pelle in una padella; nel frattempo preparare un salsa con la salsa di soia, l'aceto balsamico, il miele. Affettare l'anatra e passarla nel sugo. Disporre tutte le fette in un piatto, irrorarle con la salsa rimasta e farle marinare per mezz'ora. Disporle su dei fogli di carta forno, versare sopra un po' di amarene, un pizzico di sale e pepe, chiudere i fogli di carta forno formando dei cartocci e cuocere l'anatra alle amarene in forno a 180° per 6 minuti.
