Ali di razza allo zafferano - dieta Dukan

Categoria: Dieta Dukan
Ali di razza allo zafferano - dieta Dukan
  • numero persone Dosi per:
    2 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    65 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare a pezzi le verdure e farli cuocere per 10 minuti in 1 litro di acqua calda leggermente salata; unire poi lo zafferano in pistilli e le erbe aromatiche con anche 5 grani di pepe, continuare la cottura coperto per altri 25 minuti.

Scolare successivamente le verdure e aggiungere le ali di razza, il tutto quando il brodo bolle. Cuocere per 10 minuti.

Infine servire il pesce scolato su un letto dii verdure, il tutto irrorato con il brodo utilizzato per la cottura e alcune foglie di prezzemolo. 

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